복지사각지대에 놓인 홀몸 어르신, 한 부모 가정을 대상으로 식생활에서 가장 기본이 되는 양념인 장(고추장,된장,간장)을 직접 만들어 전달하는 기회를 가졌으면 좋겠습니다. 전통 장 제조과정에도 함께 참여 할 기회를 가짐으로써 자연스럽게 어르신께는 말벗 되어드리기, 청소년은 할아버지 할머니의 사랑을 느껴 볼 기회가 될 것입니다.

어르신들께 우리나라 전통의 장맛을 다시 맛보여 드리고, 장을 전달하는 과정에서 홀몸 어르신들의 말벗 되어 드리며 자라나는 청소년에게 우리나라 전통 장맛을 알려주는 좋은 계기가 되기를 바랍니다.

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