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[기타] 경로당에서 생산한 콩나물 마을공동체 식당운영

  • 작성자: 관리자
2017.12.09 08:32
❍ 응암2동 마을공동체와 경로당에서 친환경으로 재배한 '꼬부랑 콩나물'의 안정적 판매처 확보 및 부가가치 창출로 수익 증대 ❍ 자매도시 농촌 돕기 및 친환경 먹거리 '꼬부랑 콩나물' 홍보로 콩나물 판매 증대 ❍ 어르신이 가진 손맛과 노하우를 활용한 콩나물 전문식당 운영으로 어르신 일자리 창출 도모 ※ 콩나물 재배와 연계로 콩나물 재배자(경로당) 및 식당 운영자 수익 극대화 ❍ 은평구는 타구에 비해 노인인구의 비율이 높지만 노인인구의 경제활동이 부족함. 따라서 노인들의 지혜를 활용하고 소일거리를 하면서 경제적 소득을 발생할 수 있는 활동이 필요함
  • 사업명:경로당에서 생산한 콩나물 마을공동체 식당운영
  • 범례: 2013
  • 사업비: 230,000,000원(이억삼천만원)
  • 사업기간: 2013. 3. ~ 2013. 12.
  • 사업위치: 은평구 은평로 185
  • 제안배경:
    ❍ 응암2동 마을공동체와 경로당에서 친환경으로 재배한 '꼬부랑 콩나물'의 안정적 판매처 확보 및 부가가치 창출로 수익 증대 ❍ 자매도시 농촌 돕기 및 친환경 먹거리 '꼬부랑 콩나물' 홍보로 콩나물 판매 증대 ❍ 어르신이 가진 손맛과 노하우를 활용한 콩나물 전문식당 운영으로 어르신 일자리 창출 도모 ※ 콩나물 재배와 연계로 콩나물 재배자(경로당) 및 식당 운영자 수익 극대화 ❍ 은평구는 타구에 비해 노인인구의 비율이 높지만 노인인구의 경제활동이 부족함. 따라서 노인들의 지혜를 활용하고 소일거리를 하면서 경제적 소득을 발생할 수 있는 활동이 필요함
  • 사업내용:
    ❍ 무농약, 친환경으로 재배한 콩나물 비빔밥, 국밥 등 판매 ❍ 관내 경노당에서 무공해 콩을 사용하고 전통방식으로 재배한 콩나물을 사용한 국밥 전문점 운영
  • 기대효과:
    ❍ '꼬부랑 콩나물' 홍보 및 안정적 매출처 확보로 수익 증대 ❍ 경로당 어르신 소일거리 지속 제공으로 일상 활력 증진 도모 ❍ 어르신 일자리 창출로 생활안정 도모 및 지역경제 활성화에 기여
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